Frik

Le Frik est un produit alimentaire traditionnel du Moyen-Orient et du Maghreb, principalement utilisé en cuisine pour sa texture unique et son goût subtil. Il est fabriqué à partir de blé dur immature qui est concassé puis séché, donnant ainsi naissance à de petits grains de blé vert concassé. Cette technique de traitement lui confère une saveur délicate et une texture légèrement croquante, en plus d'une forte teneur en nutriments.

• Valeurs Nutritionnelles
• Caractéristiques