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Description
Augusta Panettoni a été fondée en 1945 à Milan par un maître pâtissier, gardien de la recette traditionnelle "Panettone Milano". Aujourd'hui, comme alors, les maîtres boulangers d'Augusta sont les gardiens du secret de l'agent levant spécial, qu'il mélange avec le meilleur beurre d'Europe, des fruits confits exquis et les meilleurs raisins secs, ainsi que d'autres ingrédients de premier choix, dans l'ordre pour donner vie à ce délicieux Panettone. La pâte est laissée à lever naturellement, puis cuite lentement et soigneusement et laissée refroidir pendant douze heures complètes, donnant au gâteau son goût et sa saveur uniques.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g:
Energie 1534 kj / 365 kcal
Lipides 13g dont acides gras saturés 8g
Glucides 55g dont sucres 25g
Fibres 2.8g
Protéines 6.8g
Sel 0.45g
Caractéristiques
- Origine ITALIE
- Allergènes Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja
- Contenance 500g ou 1kg
- Ingrédients farine de blé , raisins secs 13%, sucre, beurre , écorces orange confites 9% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), levure naturelle (farine blé, eau), jaunes œufs frais, émulsifiant: mono et diglycérides acides gras, sel, arômes, lait écré
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