Description
Un assemblage d’arômes
La baie de la Jamaïque et ses arômes sont riches. En effet, la baie dégage des arômes de poivre, de clou de girofle, de muscade et de cannelle pour un goût subtilement épicé, boisé et non piquant aux notes fraîches d’eucalyptus. Le nom usuel de cette épice en anglais, « allspice », « tout-épice », traduit bien les potentialités aromatiques de la baie de la Jamaïque. Une baie incontournable qui parfumera tous vos mets !
Caractéristiques
- Origine Mexique
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