Description
La Sauce Duo de Piments Verts propose un équilibre entre l’acidité de la tomate verte et du citron vert, la douceur du Pandan et du sucre et le piquant du Piment Oiseaux Vert et du Poivre de Kampot Vert.
La sauce est d’une force 1/5 (piquant léger), le piment oiseau étant utilisé parcimonieusement et accompagné du Piment Long Doux Vert qui lui apporte une belle touche végétale.
Si la Sauce Duo de Piments Verts a été commandée initialement pour accompagner les huîtres et les fruits de mer, elle pourra être utilisée de bien nombreuses autres façons.
Elle séduira les amateurs de touches légèrement pimentées pour relever un plat. D’un belle texture fluide, selon votre appétence au piment, vous en rajouterez quelques gouttes ou une cuiller à café.
Vous pouvez l’utiliser en condiment :
– Sauce vinaigrette ou mayonnaise, sauce pour tempura, poulet grillé ou tartare de bœuf
– Huîtres, Coquilles Saint Jacques, Ceviche ou de Poissons ou de crevettes
– spécialités mexicaines (burritos, tacos), nachos, tofu grillé, patates douces, frites
– Cocktail Bloody Mary ou jus de tomates
– Gaspacho
– Rougail (saucisses ou tomate)
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g:
Energie 209 kj / 50 kcal
Matières grasses 0g
Glucides 11g dont sucres 9g
Protéines 1g
Sel 0.7g
Caractéristiques
- Origine
- Contenance
- Ingrédients
