Description
Le matcha, est une poudre très fine de thé vert moulu qui a été broyé entre deux meules en pierre.
Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée au thé vert et une variété de wagashi (des pâtisseries japonaises).
Caractéristiques
- Origine JAPON
- Contenance 30 ou 60g
- Température 70° C
- Temps d'infusion 20 secondes
- Ingrédients Matcha Japonais de Cérémonie "Hisui". Issu de l'agriculture biologique
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