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Farine Caputo Classica

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Eco-part
Dont écotaxe : €
Réf. : AR0004857

Farine produite avec une faible extraction sans endommager les protéines, excellente pour un pain léger à la mie moelleuse et blanche.

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à SAMARCANDE
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Dimanche

Description

Excellent pour le pain léger à la mie moelleuse et blanche.

TYPE: 00 supplémentaire
PROTÉINE: 11,50%
BOULANGERIE: W 220 / 240
ÉLASTICITÉ: P/P 0,50/0,60

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100g:

Energie 349 kcal / 1461,19 kJ

Matières grasses 1 g dont acides gras saturés: 0,1 g

Glucides: 73 g dont Sucres: 0,001 g

Protéines: 12 g

Sel: 0,17 g

Fibres: 0,003 g

Caractéristiques

  • Origine ITALIE

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