Farine Caputo Nuvola

Nuvola est née de la recherche et du développement de Mulino Caputo: une sélection rigoureuse de matières premières 100% naturelles sans additifs ni conservateurs qui assure volume et moelleux à la pâte grâce à la haute capacité de fermentation naturellement présente dans les grains.

TYPE: Type 0
PROTÉINE: 12,50%
BOULANGERIE: W 260 / 280
ÉLASTICITÉ: P/P 0,50/0,60

Pour 100g:

Energie 354kcal / 1482.13kj
Matières grasses 1g dont acides gras saturés 0,2g
Glucides 72g dont sucres 1g
Protéines 12,5g
Sel 0,006g
Fibres 3g

• Origine ITALIE
• Ingrédients Farine de blé tendre "0"