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Accueil > Comptoir des gourmets > Les indispensables > Farines & semoules > Farine Caputo Nuvola

Farine Caputo Nuvola

Name: Farine Caputo Nuvola
SKU: AR0003746
Price: 4.00 EUR
Availability: OutOfStock

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Eco-part

Dont écotaxe : €

Réf. : AR0003746

Farine transversale parfaite pour la focaccia, la pizza à la poêle et la pizza contemporaine. Pour obtenir des corniches parfumées et alvéolées.

Pas de livraison possible (hors local)

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Description

Nuvola est née de la recherche et du développement de Mulino Caputo: une sélection rigoureuse de matières premières 100% naturelles sans additifs ni conservateurs qui assure volume et moelleux à la pâte grâce à la haute capacité de fermentation naturellement présente dans les grains.

TYPE: Type 0
PROTÉINE: 12,50%
BOULANGERIE: W 260 / 280
ÉLASTICITÉ: P/P 0,50/0,60