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Accueil > Produits Frais > Poudre de Boutargue

Poudre de Boutargue

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Description

La boutargue est produite exclusivement d'œufs de mulets sauvages de Haute Mer, délicatement salés puis séchés et enfin rapée.

Ce trésor de la mer au goût prononcé est un véritable concentré iodé. Des saveurs aussi subtiles que puissantes, une texture dense et fondante en bouche, c'est un ravissement pour nos papilles.

Très riche en Oméga 3 et acides gras essentiels, vitamines et sels minéraux, la Poutargue est une mine d'or pour notre organisme. Elle régule le cholestérol, favorise la concentration et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Naturelle, sans gluten et dénuée de tout conservateur, elle a tout bon dans l'assiette. 

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100g:

Energie : 1556Kj (373 kcal) ;
Matière grasse : 22,1g ; dont acides gras saturés : 5,6g ;
Glucides : 3,7g ; dont sucres : 2,3g ;
Protéine : 39,7g
Sel : 3,3g

Caractéristiques

  • Origine France
  • Contenance 40 et 100g
  • Ingrédients Œufs de mulet séchés, sel.

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